今日の夕ご飯は、麻婆丼のような麻婆丼ではない豆腐丼!!
と、ブリ大根もきゅうりの浅漬けとサラダと、ちくわきゅうりです。

メインの丼の作り方はフライパンにごま油をひいて、刻んだネギとひき肉を炒めます。
炒めたら一旦火をとめて、調味料の用意です。味噌と豆板醤、鶏ガラの粉、お湯を混ぜます。
よく混ざったら先ほど炒めたネギとひき肉のフライパンへ入れて一煮立ちさせ、最後に豆腐をちぎりながら投入します。
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です。

今日はなんだか味付けが濃くなってしまって、ごはんが進みたくないのに、すすんでしまいました。
最近ダイエットのために脂肪燃焼スープ飲み始めたけど、いつもの倍食べてては意味がなくなってしまいそう?!!